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お気に入り(竹清庵・手打ちそば・鶴見区)

患者さんが、「おいしいから、いってみて」と教えてくれた、お蕎麦屋さん。朝、そばを打って、その分が終わったら、店じまい。だから、新鮮で香りもいいの。板垣先輩のおそばと、並ぶおいしさと歯ごたえ。

かも南蛮・天ざる・かきあげ・とろろそば、ぜんぶおすすめ。大きな秘伝のたれが入った、つぼが、いくつもあるの。

お店のスタッフさんも、みんな、真摯で、味もさることながら、気持ちもあったかくなって、おすすめです。

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コメント

始めて知っている店がでてきた。篠笛の出前教室の時の昼食。いつもあそこでご馳走になった。
あそこのお蕎麦はコシがあって絶品だ。店が混んでいると直ぐ近くのコーヒーやさんで待っていると、上品な女将さんが呼びに来てくれる。
終わってから出される「蕎麦湯」がドロッとしていてコクがあって美味しい。お替りを気持ちよく出してくれる。
店の人の対応も非常にいい。
安曇野出身の篠笛がそう思うのだから間違いない。

投稿: 篠笛 | 2008年5月 7日 (水) 04時40分

江戸ソバリエの方に自宅で打って頂いたり、近くに小嶋屋さんというおいしいお店を紹介頂いたりして、十割手打ち蕎麦を食べてみると、「これが蕎麦だったんだ」と再認識した。

やはり、本物を体験しないと分からない事が沢山あるって事ですね。


もちろん、本物以外は全部ダメとかではなく、みなそれぞれに頑張っているのでそれぞれに良さはあるのを認めた上でね。

投稿: 笑顔と感謝といい気持ち | 2008年5月 7日 (水) 07時53分

美味しいお店が身近にあるのはよいですね。心がガサガサした時行くと和みますね。
お蕎麦屋さん!庶民的でいいな~

投稿: 梅 | 2008年5月 7日 (水) 08時38分

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